Champagne Pannier

Fondée en 1899 par Louis-Eugène Pannier à Dizy, la Maison Pannier déploie aujourd’hui tout son raffinement dans la vallée de la Marne, à Château-Thierry. Ici, de vastes galeries médiévales creusées dès le XIIᵉ siècle offrent un cadre idéal pour le vieillissement de ses vins. Entrer dans ces caves, c’est pénétrer un univers suspendu : dans la pierre, une gravure d’un archer médiéval veille sur les flacons, symbole de précision, de maîtrise et d’équilibre.

Au cœur de son savoir-faire, Pannier assemble avec finesse les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et, surtout, le Meunier, cépage de prédilection de la Maison, qui lui apporte un caractère fruité et gourmand unique. Depuis 1974, la coopérative COVAMA est propriétaire de la maison, donnant à Pannier une nouvelle impulsion : qualité avant tout, dans un esprit de partage et d’authenticité.

Côté oenotourisme, la Maison Pannier propose des visites guidées de ses caves : un parcours souterrain au cœur des galeries de craie, où le calme règne et où les cuvées mûrissent lentement. Les visiteurs peuvent aussi participer à des événements sur place : réceptions, séminaires ou même jeux sensoriels originaux. L’expérience culmine par une dégustation soignée, dans un cadre à la fois historique et intime, sur les traces du passé médiéval et de la tradition champenoise.

Champagne Pannier

23 Rue Roger Catillon, 02400 Château-Thierry

03 23 69 51 30

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